Category: Blog

Aardappel zalm-koekjes Dit delen: Facebook Pinterest Print instagram Meer Twitter

Kooktips Je hebt vast ook zo’n vriendin die alles weet over koken en in een handomdraai de lekkerste dingen op tafel zet. Ohh veel te ingewikkeld voor mij denk je dan. Maar niks is minder waar. Met deze handige kooktips sla jij een prima figuur in de keuken. De lekkerste gebakken aardappel. Kook stevige aardappels […]

Zoetigheden Klik op de foto om naar het recept te gaan. perentoetje Kastanjekoeken glutenvrije havermoutkoeken fruitleer-snoepjes Bramen-kokos muffins Pompoentaart Lactosevrije cantuccini koekjes Marike’s koemelkarme aardbei-yoghurttaart Eierkoeken Suikervrij ijs maken Aardbeienvlaaitjes Bietencakejes Zomerkoninkjes toetje Kruidkoek glutenvrije maizenakoekjes Kaneelstroopbroodjes Cantuccini Rabarberdessert Dit delen: Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend) Klik om […]

Dit delen: Facebook Pinterest Print instagram Meer Twitter

Over mij Ik ben Annemieke Geerts-Chillé, getrouwd en moeder van Robin en auteur van Het Hollands Maandkookboek. Een kookboek met ruim 100 recepten van uitsluitend verse Hollandse producten en een handige maandkalender waar precies in staat wat er die maand vers van het land en uit de zee komt. Ik werk freelance achter de schermen bij […]

Makkelijk en duurzaam koken met verse Hollandse ingrediënten. Niet alleen alle groenten, maar ook het fruit en de gebruikte kruiden in de recepten zijn uit het seizoen. Aangevuld met Hollandse kaas en vis uit de Noordzee. Want, alles wat je van dichtbij haalt zit nog vol vitaminen en smaakt lekker vers. En het is ook […]

Leer inmaken, wecken en fermenteren tijdens deze workshop Ouderwets Conserveren. Je maakt er de heerlijkste producten mee zoals o.a. Chutney, crème fraîche, groentespreads, zachte kruidenkaas, sambal, zuurkool en likeur. Het is ook nog eens leuk om te doen en veel goedkoper en lekkerder dan de kant en klaar producten uit de winkel. Met een dagje […]

Welke pan bakt het beste? Is die juicer nou echt zo handig in gebruik en welke keukengadgets zijn nou handig en welke belanden er waarschijnlijk onaangeraakt onderaan in de la? Op deze pagina laat ik je zien wat mijn favoriete keukenspullen zijn en waarom. Dit delen: Facebook Pinterest Print instagram Meer Twitter

Dit delen: Facebook Pinterest Print instagram Meer Twitter

Wat leuk dat je interesse hebt in de kunst van het inmaken. Op deze pagina vertel ik je alvast wat inmaken is en wat de vele voordelen er van zijn. En als je het leuk vindt kun je je ook meteen inschrijven voor een workshop inmaken. Wat is inmaken ? Inmaken is een oude techniek […]

  Weekplanning De goedkoopste en meest efficiënte manier van koken is als je een weekplanning maakt. Dan bedenk je tevoren namelijk al dat je een knolselder koopt die je de ene dag verwerkt in de soep, de volgende dag in een puree en op dag drie in het wokgerecht. Zorg dat je een vast moment […]

Dit delen: Facebook Pinterest Print instagram Meer Twitter

soep Klik op de foto en je gaat automatisch naar de recepten pagina! Groene groentesoep Alkmaarse kaassoep met gort Bietensoep Kervelsoep met gerookte haring Miesoep met broccoli en boontjes Boerenkaas soep   papa al pomodoro maaltijdsoep! courgettesoep Koolrabi-wortelsoep Doperwtensoep   Delen: Share op Facebook (Opent in een nieuw venster) Klik om dit te e-mailen naar […]

Klik op de foto om naar het recept te gaan! Tortillabakjes Bruschette Dit delen: Facebook Pinterest Print instagram Meer Twitter

Wil jij weten welke trucs supermarkten gebruiken om jou onder het mom van ‘Gezonde keuze’, juist dure, vette, suikervolle producten te laten kopen? En wil je leren hoe je zelf makkelijk en stressvrij de lekkerste gezonde maaltijden voor het hele gezin op tafel zet ? Kom dan naar de cursus Slank en Fit. We gaan […]

stamppot Amsterdamse boerenkool Delen: Klik om te delen op Facebook (Opent in een nieuw venster) Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Opent in een nieuw venster) Klik om op Pinterest te delen (Opent in een nieuw venster) Klik om te delen via Twitter (Opent in een nieuw venster) Klik om af te drukken […]

Gelukkig is het saaie broodje kaas tijdens de lunch aardig verdrongen door heerlijke, uiteenlopende lunchgerechten met Hollandse groenten, kaas en vis. Zie hier een selectie van de lekkerste lunches uit Mijn Hollandse Keuken. Frittata muffins Kippenpasteitjes Vrolijke lunchbox ideeën voor je kids Picknickbroodje met mosselen Picknickbroodjes met mosselen Dit delen: Facebook Pinterest Print instagram Meer […]

Dit delen: Facebook Pinterest Print instagram Meer Twitter

Op deze pagina vind je de verhalen over de verschillende culinaire tradities van ons land. Sommige hebben een leuke lokale achtergrond en anderen een rijke Hollandse historie. En allemaal zijn ze de moeite waard om vertelt te worden, want we mogen trots zijn op onze tradities en specialiteiten waar met veel zorg en toewijding aan gewerkt wordt […]